WINE TASTE ENJOY 2024
LE MENU EN 3 SERVICES
AMUSES-BOUCHES SELON LE MARCHE ET LA SAISON
3 PAR PERSONNE
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VELOUTE D’ASPERGES BLANCHES/MOUSSE D’HERBES/POP-CORN
OU
PATE EN CROUTE AU RIESLING « WORMER ELTERBERG » /PRUNES
PICKLES DE LEGUMES/CONDIMENTS
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POITRINE DE POULET DU TERROIR/ROUDE BOUF/CULATELLO
JUS AU THYM/PRESSE DE POMMES DE TERRE
OU
MILLE FEUILLES DE LEGUMES DU SUD/BEURRE AU BASILIC
ROQUETTE/VINAIGRE BALSAMIQUE
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FRAISES GARIGUETTE/RHUBARBE/GLACE FAISSELLE
GEL DE CREMANT « CUVEE SPECIALE »
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MIGNARDISES